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 dudu-shop一時閉店の為 感謝をこめた ＜特別大セール開催中！＞ セールははじまったばかり。 今がチャンス！ |
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 タイパン他男女兼用定番パンツ再入荷！ |
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 エスニックちらし寿司☆ |
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dudu-shopメールマガジンをご購読の皆様。こんにちは。 スタッフのかねこんと申します。 みなさま、いかがお過ごしですか？ この度の一時閉店につきましては、驚かれた方も多いと思います。 いよいよ、次回のメルマガが最終配信となってしまいますが、 そのときに、あらためてご挨拶をさせていただきたく思います。 「ミキサー使い」 夏最近、朝はにんじんジュースです。 ミキサーににんじん、塩、水、りんごジュースを入れて、どろどろにしたものです。 ミキサーは出しっぱなしにしておき、「使ったら即洗う！」をモットーにしています。 一度見えないところにしまってしまったら・・・ もう、そこから出すのが面倒になり、 使ったあと洗わずに流しに置いてしまったら・・・ もう、ずっとそのままにしておきたくなるんです。 重くて洗いにくいんですよね。 でも、使い慣れれば、かなり便利！ かぼちゃのスープを作ったり、れんこんのすりおろしもあっという間でした。 今、ミキサーを使って、とても作ってみたいインドのデザートがあります。 「にんじんのハルワ」という名前です。 にんじんのすりおろしに牛乳を加え、煮詰めていくというデザートです。 お砂糖を入れ、カルダモンをつぶしたものを加えます。 煮詰まってからバターを少々。 水分を飛ばしたら出来上がりです。 アーモンドやカシュナッツを加えても。 温かくても冷たくてもおいしいらしいです。 先日、インドのクルフィーというアイスクリームを初めていただきました。 牛乳の味が濃厚で、カルダモンがきいているのでとても爽やか！ 灼熱のインドならではの、すごくリッチなデザートだと思いました。 まずは、カルダモンを手に入れたいです。 |
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| カルダモンの実。きれいな緑ですね。 カルダモンは、紅茶に入れてチャイにすることもできます。 中近東では、コーヒーに入れたりもするそうです！ カレーにそのまま入れてもＯＫ！ 暑い毎日なので、エスニックなデザートを楽しむにはよいですよね。 dudu-shop/スタッフ かねこん |
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