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dudu-shopのメールマガジンをご購読のみなさま、こんにちは。 スタッフかめゆきです。 東京はぼちぼち桜の季節が終わります。 私の故郷の北海道では、大体ゴールデンウイークの頃が桜の季節です。 日本は本当に南北に長い国だなぁと思います。 「さくら」 北海道にいた頃は、正直桜に対してさほどの感慨はありませんでした。 お花見も一度やったかどうかという位。 なので、桜にこれほどまでに興奮する国民性が、 日本人でありながらよく理解ができませんでした。 しかし、東京に来て、桜に興奮する理由がよ〜くわかりました。 なぜなら、北海道と東京とでは桜が全く違うのです。 北海道の桜は、ちらほらと可憐な印象なのですが、 東京の桜は、ドヒャーッとド迫力な咲きっぷりで、 花が枝に鈴なりになって咲く印象なのです。 そりゃ、これを見て浮かれるなと言う方が無理だわなぁ…と思いました。 (↓満開の桜を眺めるかめゆきです。) |
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もう一つ、桜にまつわるモノで北海道と東京とでは違うモノがありました。 桜餅です。 |
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みなさんにとって、なじみのある桜餅はどちらですか? 私が北海道でずっと食べていたのは、左側の桜餅です。 なので、東京で右側の桜餅を初めて見た時、 それが桜餅だとは全く気づきませんでした。 ちなみに、左側は関西風、右側は関東風の桜餅です。 ・関西風(道明寺(餅)) もち米を蒸かして干し、粗めに挽いた粒状の道明寺粉を用いた皮に、 饅頭のように餡を包んだもの。 ・関東風(長命寺餅) 小麦粉あるいは白玉粉の生地を焼いた皮で、餡をクレープ状に巻いたもの。 (ウィキペディアより) それにしても、北海道で食べられている桜餅が何故関西風なのか、 よく考えてみると不思議な気がしませんか? 地理的には関東の方が北海道により近いのですがねー。 ひょっとしたら、関西地方からの入植者が、 故郷を思い出して作って食べていたのかもしれませんね。 私も東京の良さや楽しさを味わいつつも、 故郷を懐かしく思ったり、故郷の良さを改めて感じる毎日です。 いろいろな「さくらさくら」を試聴することができるサイトです♪ →http://www.jbook.co.jp/p/p.aspx/3493378/s/ dudu-shop かめゆき |
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