![]() |
|||||||||||
![]() |
|
||||||||||
|
||||
|
|
|||||
|
|
|||||
![]() |
dudu-shopメールマガジンをご購読の皆様。こんにちは。 スタッフのかねこんと申します。 みなさま、いかがお過ごしですか? 私は、今年は、セーターの上にロングベスト、ではなく ロングベストの上にセーターを着ています。 こうすると、ベストは全部見えませんが、とっても暖かいのです! 「エッグノッグ」 エッグノッグという飲み物を作ってみました。 アメリカ、イギリスなどでのクリスマスドリンクとして知られていますが 年中飲まれていて、とても人気があるようです。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
日本で言う、玉子酒のようなもの。 お酒を入れなければ、ミルクセーキのような飲み物です。 いろいろなレシピを見てみましたが、 一番簡単そうなやり方で、ノンアルコールのエッグノッグを作ってみました。 <一人分> 卵の卵黄1個と砂糖を混ぜてカップに入れ、 牛乳を飲みたいだけ温めて、注ぎいれます。 泡立てた卵白をのせて、あればナツメグかシナモンをふりかけます。 出来上がり! 卵と牛乳を混ぜたものを鍋で煮るやり方もあります。 火加減に注意して、煮ないようにしなければなりませんが、 トロトロ感がでてアツアツになりそうですね。 卵白を泡立てたメレンゲがあまりにきれいだったので、 思わず、そのままパクッと食べてしまいましたが、 味がついていない卵白の泡なので、う・・・という感じでした。 よく混ぜてから飲んでくださいね! ミルクセーキは普通、卵黄のみで作りますが、 卵白入りのエッグノッグは深い味わいで、私は好きです。 お酒入りで作るときには、ブランデーやラム酒を使います。 香りの強いお酒ですから、結果的に、生卵のくせを消す役割もあるのかもしれません。 ノンアルコールで作るときには、バニラエッセンスを使うと かなり口当たりよく、おいしくできると思います。 アイスクリームをまぜても、おいしいです。 ホットエッグノッグは、風邪によいという話も聞いたことがあります。 栄養価が高く、体が温まる、というだけではありません。 卵白に入っているリゾチームは、体内の免疫システムを強化します。 風邪薬に入っているリゾチームは、卵白から精製されているそうなんです。 しょうがを入れてみてもおいしそう。 そうすると、なんだかインドのスパイスミルクティーのチャイみたいになりますね。 dudu-shop/スタッフ かねこん |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
リクエスト、商品に関する質問・疑問・感想などございましたら 伝言板に書き込み大歓迎です☆☆☆ (トップページの下の「掲示板」というボタンからできます。) メールマガジンがご不要の方はお手数ですが下記のページから 配信中止の手続きをお願いいたします☆☆☆ ↓こちらからどうぞ http://www.dudu-shop.com/top/melmaga.html ベトナム雑貨店dudu-shop 〒153-0063 東京都目黒区目黒4-14-42 TEL:03-5725-4855 FAX:03-5724-5536 http://www.dudu-shop.com/ mail@dudu-shop.com |
|
Copyright (C) 2001 dudu-shop. All Rights Reserved.
|